Avenida José Monteiro de Figueiredo, 500, Duque de Caxias, Cuiabá-MT
Inaugurado em 26 de setembro de 2006 a primeira unidade, pelo paulistano Isaac Azar, o Paris 6 sempre transcendeu o conceito gastronômico, inspirando-se em Cafés, Bistrôs e Brasséries centenários do 6º Distrito de Paris (também conhecido como Paris 6).
Dentre as inspirações encontraram-se o Café de Flore, a Brassérie Lipp, e o primeiro Café da cidade, o Le Procope, aberto em 1686.
A ideia de Isaac era bastante simples, porém inusitada no Brasil: fazer um bistrô cultural, aberto todos os dias em todos os turnos, servindo sem frescuras delícias para todos os tipos de público.
Atualmente, o Paris 6 Cuiabá abre de de Terça-feira a Domingo, recebendo o público no horário de almoço, Happy-hour e jantar.
Com opções de mesas dentro do salão e também no charmoso deck com
vista para a avenida Duque de Caxias, no tradicional bairro Goiabeiras.
Segunda: Fechado Terça: 11:00 às 14:00 e 17:00 às 22:00 Quarta: 11:00 às 14:00 e 17:00 às 22:00 Quinta: 11:00 às 23:00 Sexta: 11:00 às 23:00 Sábado: 11:00 às 23:00 Domingo: 11:00 às 23:00
Avenida José Monteiro de Figueiredo, 500, Duque de Caxias, Cuiabá-MT, 78043900